方永飛：中層管理如何做到管理執行標準化

解決難點的方案：管理執行標準化

既然有聶圣哲的管理哲學作為思想基礎，那么中層如何做才能在該哲學的指導下制定出解決管理工具應用難點的具體方案呢？答案就是要在細節方面下功夫，將管理執行做到標準化。優秀的公司都有一大堆標準化管理制度，像肯德基、麥當勞等都是如此。這些制度為中層提供了執行的標準。下面我就以麥當勞為例進行具體闡述。

麥當勞的管理標準體系包括選址標準、店面裝修標準（全球統一）、衛生標準、工作程序標準、質量標準（全球統一）、服務標準等。 其中，衛生標準、工作程序標準被拆解為若干個具體的操作動作（如表8-1），質量標準、服務標準、食物加工時間更是全部實現了數字化（如表 8-2）。

什么叫標準化？這就是標準化。無論是職業化團隊管理，還是涉及整個企業的發展，哪怕使用的管理工具再先進，少了標準化的參與，都容易陷入管理、執行難以持之以恒的泥潭。因此，企業發展到一定階段以后，管理者（特別是中層）一定要有一份精細化管理的心，一定要有一份規范化管理的心，這是非常必要的。

本文節選自方永飛《贏在中層》第四版

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